最新牛价汇总表（含平均价及价格区间）

省份	价格详情（元/斤）	市场动态
内蒙古	14.5 (12.3-16.6)	赤峰林西12.3元，乌兰察布14.3-16.1元，伊胡塔14.5-16.6元
河北	14(12.2-15.5)	张家口12.2-13.5元，衡水13.6-16.1元，廊坊13.5-15.5元
山西	14.5 (13.3-15.7)	怀仁13.7-16.1元，运城13.3-15.7元，文水13.5元
辽宁	14.0 (12.2-15.6)	铁岭12.2-13.4元，抚顺14.2-15.6元，鞍山13.8-17.5元
吉林	14.3 (12.5-16.0)	长春肥母牛12.5元，白城14.3元，辽源14.4-16元
黑龙江	13.5 (10.0-16.2)	哈尔滨10-14元，鹤岗16.2元
山东	14.5 (12.4-16.4)	淄博淘汰母牛12.2元，潍坊14.3-16.4元，临沂14-16.2元
河南	14.7 (13.3-16.0)	郑州13.3-15.3元，商丘14.5-16元
新疆	15.2 (14.6-16.4)	乌鲁木齐13.6-15.8元，新疆整体14.6-16.4元
四川	14.8 (13.9-16.9)	达州13.9-15.5元，攀枝花14.1-16.9元
云南	14.3 (12.8-16.5)	昆明13.4-16.5元，玉溪12.8-15.7元，普洱14.2-16.2元
浙江	15.5 (13.3-17.4)	衢州13.3-14.5元，台州15.1-17.4元，绍兴14.1-16.5元
江苏	15.0 (12.1-16.8)	南通12.1-13.7元，徐州14.3-16.7元，泰州14.2-16.8元
广东	15.5 (13.8-17.0)	揭阳13.8-15.7元，云浮14.5-15.1元，东莞14.3-16.5元
上海	16.8 (16.5-17.1)	高端牛肉市场稳定，价格波动较小

市场趋势分析：

1. 价格差异：

• 南方销区（如上海、浙江）价格普遍高于北方产区（如黑龙江、辽宁）15%-20%。

• 优质育肥公牛（600斤以上）价格比普通牛高出1.5-2.0元/斤。

2. 交易特点：

• 屠宰企业偏好500-650斤标准体重牛只，超重或不足均影响价格。

• 有机认证牛肉产地收购价上浮10%-15%。

3. 影响因素：

• 近期牛肉批发价同比下跌16%，部分养殖户面临亏损。

• 进口牛肉价格优势明显，对国内市场形成冲击。

如需更详细的地区价格或最新市场动态，可参考相关农业价格监测平台。